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RSE & développement durable · RSE
Le bien-être alimentaire : nutrition, dénutrition des personnes âgées
OPCO Mentorée
Présentation
Présentation
• Travaux et évaluation intermédiaire • Tests d’évaluation et de progression • Exercices en ligne • Échanges avec le formateur • Travaux et évaluation
Objectifs
Objectifs
- Connaître le contexte de santé publique
- Prendre conscience des modifications du statut nutritionnel dans l’avancée en âge
- Savoir mettre en place des mesures préventives de la dénutrition
- Savoir repérer et dépister la dénutrition
- Connaître les critères de référence en matière de dénutrition
- Connaître les différentes prises en charge
- Connaître et repérer les situations particulières et savoir s’adapter
Programme
Programme
1
Jour 1 – Comprendre le contexte et les fondamentaux
- Session 1 : Introduction au bien-être alimentaire des personnes âgées (2 heures)
- Contexte de santé publique
- Modifications du statut nutritionnel liées à l’âge
- Session 2 : Mesures préventives de la dénutrition (1 heure)
- Stratégies pour promouvoir une alimentation équilibrée
- Session 3 : Repérer et dépister la dénutrition (2 heures)
- Signes et symptômes de la dénutrition
- Méthodes de dépistage efficaces
2
Jour 2 – Prises en charge, critères de référence, et situations particulières
- Session 4 : Critères de référence en matière de dénutrition (1 heure)
- Évaluation de la dénutrition
- Session 5 : Différentes prises en charge (2 heures)
- Approches diététiques et nutritionnelles
- Cas pratiques et études de cas
- Session 6 : Situations particulières et adaptation (2 heures)
- Défis spécifiques (ex. : maladies chroniques, troubles cognitifs)
- Stratégies d’adaptation
- Évaluation et clôture
- Fin du Jour 2
- Session 7 : Évaluation des connaissances (1 heure)
- Test de connaissances
- Session 8 : Clôture et remise de certificats (30 minutes)
- Récapitulation des points clés
Public concerné
Public concerné
1\. Toute personne souhaitant obtenir des compétences dans le domaine du bien-être alimentaire
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